150626
Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön / Gunnar Rundgren.
Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön / Gunnar Rundgren.
Av: Rundgren, Gunnar
Utgivningsår: 2016.
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Ordfront
ISBN: 978-91-7037-885-0 91-7037-885-1 978-91-7441-722-7 91-7441-722-3
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 1
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Enligt Gunnar Rundgren, som länge arbetat med ekologisk odling, formas våra matvanor och val av ett allt mer industriellt jordbruk, av livsmedelsindustrin, handelskedjorna och staten. Den mångsidiga produktionen har ersatts av en industriell modell som orsakar stora miljöproblem och sociala problem. Författaren menar att vägen framåt är ett ökat lokalt deltagande i matproduktionen, ekologisk läskunnighet och ett nytt samhällskontrakt för jordbruket.

Här finns titeln:

Loading...
Intressant med många frågor att fundera på men väldigt tungt skriven, vilket gör den svårläst.
2019-03-06
Fru.Yrr

Andra titlar av samma författare

107011
Av: Rundgren, Gunnar

Liknande titlar

107011
Av: Rundgren, Gunnar
153569
Av: Juniper, Tony
112800
Av: Bommert, Wilfried
111468
Av: Olofsson, Malin
135235
Av: Gyllenhammar, Pehr G
80364
Av: Ehrenberg, Johan
6641
Av: Palmstierna, Hans
127888
Av: Pascalidou, Alexandra
143101
Av: Söder, Madeleine
112724
Av: Steger, Manfred B
149411
Av: Cervenka, Andreas
145139
Av: Piketty, Thomas
149443
Av: Sanandaji, Tino
36800
Av: Elgklou, Lars
65057
Av: Andersson, Alf
36213
Av: Conradson, Birgitta
115567
Av: Triberg, Annica
106442
Ost
Av: Nilsson, Anne

Språk